Ingredienti:

1 arancia, 650 gr di zucchero semolato, 360 gr di acqua, 205 cl di alcol a 36°, zafferano.

Preparazione:

Mettete in infusione per tre giorni in un barattolo di vetro la scorza dell’arancia, lo zafferano e l’alcol.In un altro vaso rovesciate l’acqua e lo zucchero per tre giorni.

Agitate di tanto in tanto.Trascorsi i tre giorni mescolate in un solo vaso tutti gli ingredienti, agitate, tappate, lasciate riposare per 8 giorni.

Filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate.