Ingredienti:

50 gr di cioccolato fondente, 1 tuorlo d’uovo, 3 cucchiai di rum, 1/2 litro di latte, cacao amaro in polvere.

Preparazione:

Mettete sul fuoco il latte, e fate cuocere. Aggiungete al latte il cioccolato e fate sciogliere. Fate raffreddare e poi mettetelo nel frigo per circa 1 ora.

Versate il cioccolato freddo nello shaker, aggiungete il tuorlo d’uovo, e il rum.

Agitate bene per alcuni minuti.

Servite il cocktail con una spolverata di cacao amaro in polvere.