Ingredienti: 300 gr di lamponi, 100 gr di zucchero semolato, 1 litro di grappa.

Preparazione:

Lavate i lamponi, togliete il peduncolo e lasciateli asciugare. Metteteli in un vaso di vetro, aggiungete lo zucchero e la grappa.

Lasciate macerare per 15 giorni avendo cura di agitare il vaso ogni tanto. Trascorso questo tempo, filtrate, imbottigliate, tappate e riponete in dispensa.

 degustate la grappa ai lamponi dopo circa un mese.

Da bere come digestivo.  Ottima per gelati o semifreddi alla panna.