Ingredienti:

4 limoni, 75 cl di vino bianco, 1 stecca di vaniglia, 150 gr di zucchero semolato, 25 cl di grappa.

Preparazione:

Lavate i limoni sotto l’acqua calda, passandoli se necessario con la paglietta.

Tagliateli a spicchi e lasciateli macerare nel vino bianco con la stecca di vaniglia incisa.

Lasciate riposare in un recipiente ermetico per una settimana.Fate uno sciroppo con 150 grammi di zucchero e un cucchiaio di acqua bollente.

Lasciate raffreddare. Unite allora 25 cl di grappa.Travasate in una bottiglia avendo cura di filtrare tutto.

Conservate al riparo della luce per 10 giorni prima di consumarlo.