Ingredienti:
1l di vino bianco secco, 25 cl di olio d’oliva, 1 cipolla, 1 limone, sale, pepe.
Preparazione:
Affettate la cipolla, copritela con un litro di vino, l’olio, il succo del limone, sale, pepe. marinatevi il pesce per 2 ore.
La marinata al vino bianco è ottima per carni bianche.