Una pizza particolare a forma della maialina più amata dai bambini. Un vero divertimento prepararla, a volte basta solo cambiare la forma delle cose, un gesto semplice, per stupire grandi e piccini, e cucinare per loro è un bel gesto di amore! Si tratta di una pizza buffa e divertente che fará venire l’appetito a grandi e bambini e vedrete che non non ci sará nessun capriccio a tavola.
Ingredienti per 4 persone
300 gr di farina 00, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 150 ml di acqua, mezzo cubetto di lievito di birra (da 25g).
Ingredienti per il condimento
polpa di pomodoro, 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di mozzarella, 4 wurstel, 2 fette di salamino, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, origano, sale, pepe.
Preparazione
Mettete la farina sulla spianatoia, impastatela con il lievito sciolto nell’acqua tiepida, aggiungete l’olio, lo zucchero e il sale.
Lavorate bene la pasta per almeno un quarto d’ora, la pasta deve risultare elastica e morbida.
Raccogliete la pasta e, date una forma a palla, ricopritela con un tovagliolo e lasciatela lievitare in luogo tiepido per 3 ore.
Preparate intanto la sagoma di Peppa con un foglio di carta da forno.
Trascorso il tempo necessario, lavorate ancora per qualche minuto la pasta; poi, stendetela in una sfoglia dello spessore di circa 1 cm.
Appoggiate sulla sfoglia la sagoma che avete preparato e con i ritagli di pasta formate la coda, le gambe e un bordino intorno a tutta la sagoma, in modo che possano contenere il condimento (come da foto).
Trasferite la pizza su una teglia foderata con carta da forno. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro, un pizzico di origano e un filo d’olio. Mettete in forno già caldo a 200°C e cuocete per 10 minuti.
Trascorso il tempo, estraete la teglia dal forno, condite la pizza con il prosciutto a pezzetti, la mozzarella e i wurstel tagliati a fettine, aggiungete una manciata di origano e un filo d’olio
Rimettete la Peppa pizza al forno e lasciate cuocere ancora per 10 minuti.