Capone (lampuga) con la cipollata
Ricetta facile da fare, ideale per chi vuole preparare un secondo di pesce semplice ma gustoso. Il capone o lampuga è un pesce azzurro che si pesca proprio in questo […]
Pasta con broccoli arriminati al forno
La pasta con broccoli arriminati al forno è un piatto povero ma molto gustoso della cucina siciliana. Una delle ricette palermitane più conosciute e apprezzate che viene preparato per tutto […]
Pollo alla birra
Il pollo alla birra è un ottimo secondo piatto gustoso e succulento. Facile da realizzare, bastano pochi ingredienti e poco impegno in cucina. A rendere gustoso e morbido questo piatto […]
Totani ripieni al forno
Ingredienti per 4 persone 4 totani piccoli o 2 grandi, 200 g di pangrattato, 4 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 5 dl di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di uvetta, […]
Settembrini biscotti ai fichi freschi
I settembrini sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla dal ripieno morbido con i fichi. Sono dei biscotti profumati e morbidi, ma allo stesso tempo teneri e croccanti, grazie all’aggiunta […]
Polpette in foglie di limone
Queste profumatissime polpette sono una delle specialità della cucina tipica palermitana. Un gustoso secondo piatto davvero stuzzicante, abbastanza semplice e facile da realizzare inoltre ha un costo esiguo. Le polpette […]