Danubio salato ai semi di papavero
Il Danubio salato ai semi di papavero è una torta salata sofficissima di pan brioche dal sapore unico e dalla forma sorprendentemente accattivante. Questo particolare rustico è formato da tante […]
Giri (bietole) assassunati
È un peccato buttare via le croste del caciocavallo o altro formaggio stagionato che di solito grattugiamo e che conserviamo in frigo. Malgrado le croste non siano commestibili a causa […]
Carciofi ammuddicati alla siciliana
I carciofi ammuddicatialla siciliana è una ricetta tipica della cucina contadina siciliana. Piatto molto saporito e leggero. Ottimo sia come appetitoso antipasto, sia come ricco contorno a una portata di […]
Carciofi alla pizzaiola
I carciofi alla pizzaiola, un piatto leggero e appetitoso. Una ricetta siciliana semplice, con pochi ingredienti che vi consentirà di realizzare un’ottima cena vegetariana o un contorno molto gustoso; si […]
Biscotti al limone
I biscotti al limone sono dei dolcetti deliziosi dal gusto delicato molto friabili e dalla fragranza inconfondibile del limone che durante e dopo la cottura inonderà la vostra cucina. Una […]
Carciofi apparecchiati
I carciofi apparecchiati è una ricetta tipica che fa parte della cucina povera siciliana. Un piatto saporito dove i carciofi vengono conditi con salsa in agrodolce, olive bianche, capperi, passoline, […]