Sauri alla griglia panati
Il sauro alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Pesce economico, poco conosciuto e, non è facile trovarlo sui banchi delle pescherie, forse perché non apprezzato […]
Aprile 2021
Ravazzate palermitane ricetta originale
Le ravazzate sono una delle tante specialità della variegata rosticceria palermitana. Si tratta di un pezzo di tavola calda cotto al forno e consiste in un involucro di pasta brioche, […]
Gelo di limoni
Il gelo di limoni è un dolce al cucchiaio, tipico della pasticceria siciliana a base di succo di limone, acqua, amido e zucchero.Per la buona riuscita di questo dolce al […]
Lasagne al gorgonzola con radicchio e noci
Le lasagne al gorgonzola con radicchio e noci, una ricetta raffinata e gustosa. Una lasagna diversa dal solito, vegetariana, morbida, cremosa e, soprattutto facilissima da preparare! Un primo piatto della […]
Insalata di finocchio e arance alla siciliana
L’insalata di finocchio e arance, colorata bella da vedere e soprattutto buona da mangiare. Un contorno che in Sicilia è protagonista tra le insalate delle feste, ma anche durante tutto […]