Menù Cucina vegetariana
Le ricette che tratto in questa categoria sono dedicate alla cucina vegetariana. Il “vegetarismo”, è quella particolare forma di alimentazione diffusa in tutto il mondo (anche per differenti motivi, […]
Maggio 2021
Zucchine ripiene alla siciliana
Le zucchine ripiene sono un piatto leggero, gustoso e vegetariano. Sono realizzate con un ripieno di primosale, pangrattato, passoline, pinoli, caciocavallo grattugiato e polpa di pomodori. Vengono poi messe in […]
Gelo di nespole
Un dolce siciliano semplicissimo… il gelo di nespole. Rinfrescante e facile da preparare con pochissimi ingredienti: nespole, zucchero, maizena e succo di limone. Un delizioso dessert al cucchiaio ideale come […]
Pasta con macco di fave fresche e ricotta
Il macco (crema) di fave fresche e ricotta, una ricetta della cucina contadina siciliana. Si tratta di una crema di fave fresche e ricotta. Profumata e saporita molto semplice da […]
Insalata vastasa alla palermitana
L’insalata “vastasa”è un piatto tipico della cucina palermitana, ricco di profumi e di colori. Si tratta di un piatto unico, gustoso e ricco di tanti ingredienti: patate bollite, cipolla, pomodori […]
Plumcake al limone
Il plumcake al limone, una bontà soffice e deliziosa, profumato e morbido. A base di ingredienti semplici: farina, uova, zucchero,olio di semi e,limone frullato nell’impasto che regala al dolce un […]