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Playlist >>> Videoricette
- Pizzette di pane raffermo
- Capone (lampuga) fritto con la cipollata
- Pane fritto con lo zucchero
- Pasta al gorgonzola
- Gattò (gateaux)di patate con ragù alla siciliana
- Anelletti al forno
- Bucce di fichi d’india a cotolette
- Sfincione bianco di Bagheria
- Frutta di Martorana
- Sformato di broccolo (cavolfiore)
- Pane fritto con acciughe e tuma
- Ravazzate
- Ciambelle
- Sfincione Palermitano
- Broccoli affucati alla Siciliana
- Pasta con funghi salsiccia e datterini
- Pizza di pane raffermo
- Spitini di carni (involtini di carne) al forno
- Olive ripiene alla Siciliana
- Cassata al forno
- Barchette di patate ripiene di salsiccia
- Danubio vegetariano
- Plum cake al pan d’arancio
- Buccellato
- Carciofi cunzati
- Cuddùruni (focaccia) con cavolfiore
- Genovesi con crema di ricotta
- Carciofi ca’ tappa e l’uovo
- Cozze gratinate
- Favi a cunigghiu chi giri
- Pasta con broccoli arriminati al forno
- Focaccia con zucchine e mortadella
- Lasagne ai carciofi e scamorza affumicata
- Polpette di sarde al sugo
- Pizza con cipolla e tonno
- Gateaux di broccolo (cavolfiore)
- Dolci ravioli al forno
- Pasta con gli sparacelli (broccoletti) in bianco
- Caponata di carciofi
- Bruciuluni di carne alla Palermitana
- Calamari affucati (in umido)
- Pasta con cavolfiore e salsiccia
- Polpette in foglie di limoni
- Frittedda
- Straccetti di pollo con peperoni
- Pasta con le sarde
- Carciofi alla pizzaiola
- Biscotti al limone
- Patate sabbiose
- Panelle
- Pupi cu l’ova (Biscotti Pasquali con l’uovo)
- Ova a busecca (Uova a trippa)
- Cassata Siciliana
- Carbonara di carciofi
- Biscotti reginelle
- Arancine di riso al ragù
- Dolcetti di pasta di mandorle
- Peperoni ammuddicati
- Torta di formaggio al salmone (Cheesecake)
- Peperoni ripieni alla siciliana
- Marmellata di nespole
- Fave di Leonforte con le uova
- Zucchina lunga siciliana “a tuttu rintra” in umido
- Polpette in agrodolce con mandorle alla siciliana
- Polpette di melanzane e patate
- Tiramisù senza uova
- Involtini di melanzane alla palermitana
- Capperi sotto sale
- Melanzane in salsa agrodolce
- Pasta con i tenerumi
- Torta con crema e panna al limone
- Parmigiana di melanzane alla Palermitana
- Dolcetti da tè, tipici siciliani
- Pasta alla Norma
- Involtini di pesce spada alla siciliana
- Melanzane a quaglie
- Peperoni sott’olio
- Salsiccia impanata al forno
- Insalata di melanzane alla menta
- Sarde a linguata
- Caponata di melanzane
- Polpette di calamari
- Gelo ri muluni (anguria)
- Sarde a beccafico
- Melanzane ammuttunate (steccate)
- Involtini Trinacria
- Zucca all’agrodolce (Ficatu ri setti cannoli)
- Marmellata di uva zibibbo
- Settembrini, biscotti ai fichi freschi
- Sfincionello Palermitano
- Timballo di riso alla Siciliana
- Tiramisù alle pesche senza uova
- Bucce di fichi d’india in agrodolce
- Pasta c’anciovi e muddica atturrata
- Caponata di pesce spada e melanzane
- Zucca rossa al forno
- Plum-cake alle carote
- Cazzilli di patate alla Palermitana
- Canazzo siciliano
- Parmigiana di zucca rossa e patate
- Nodo capriccioso
- Limoni farciti con carne tritata
- Patati cu’ l’ova (Patate con le uova)
- Pasta con broccoli arriminati
- Capone in salmorigano
- Strudel di carne macinata, patate e scamorza
- Zucca rossa a cotolette
- Torta al limone
- Vellutata di zucca
- Focaccia alle patate
- Zucchina centenaria (Chayote) all’agrodolce
- Triglie alla Siciliana
- Torta con crema all’arancia
- Cucciddati o Cuddureddi siciliani
- Cotolette di cavolfiore
- Arancinette al cioccolato
- Pignolata al miele
- Polpettone di carne tritata in crosta
- Scorze d’arancia candite al cioccolato
- Cannelloni ricotta e spinaci
- Carbone dolce
- Carciofi apparecchiati
- Caserecce carciofi e salsiccia
- Bon bon di pandoro
- Polpettone con patate in tegame
- Minestra di carciofi e piselli
- Giri (bietole) assassunati
- Bruciuluni ri cutini (brociolone di cotenne)
- Chiacchiere di carnevale
- Carciofi ammuddicati alla siciliana
- Insalata di arance, olive e aringhe
- Gelo di mandarini
- Pisci d’0va (pesce d’uova)
- Cotolette di carciofi
- Marmellata di limoni
- Pasta con broccolo (cavolfiore) in bianco
- Calamari ripieni al sugo cotti in padella
- Cacio all’argentiera
- Carciofi sott’olio
- Patate arrosto croccanti
- Bucce di fave a cotolette
- Involtini di pollo con cipolle
- Torta cassata Siciliana semplice
- Insalata di finocchio e arance
- Lasagne al gorgonzola con radicchio e noci
- Uova mimosa
- Gelo di limoni
- Carciofi alla villanella
- Bocconcini al prosciutto e ricotta
- Ravazzate palermitane (ricetta originale)
- Gelo di fragole
- Funghi farciti al forno
- Sauri alla griglia panati
- Plumcake al limone
- Insalata vastasa alla palermitana
- Pasta con macco di fave fresche e ricotta
- Gelo di nespole
- Sarde gratinate
- Zucchine ripiene alla siciliana
- Mattonella palermitana vegetariana
- Pollo aggrassato con patate
- Crostata di ciliegie e ricotta
- Marmellata di fragole
- Casarecce con pesce spada e melanzane
- Cucunci sott’aceto
- Pesce azzurro alla pizzaiola
- Chiave di San Pietro
- Granita di limoni Siciliana (senza gelatiera)
- Occhiate panate al forno
- Cremino al caffè
- Pesce spada panato al salmoriglio
- Carne alla pizzaiola con patate in padella
- Cipolle grigliate
- Purpiceddi affucati (ricetta tipica siciliana)
- Treccine siciliane, morbidi biscotti da inzuppo
- Calzoni al forno, rosticceria siciliana
- Olive verdi in salamoia
- Pizza di tritato in padella
- Muffolette palermitane
- Torta con crema al caffè
- Algerini biscotti palermitani
- Treccia di pan brioche
- Arista di maiale con crema di piselli
- Fichi secchi farciti al cioccolato
- Arancine funghi e besciamella
- Tartellette alla frutta con crema pasticcera
- Cubbaita o giuggiulena (torrone siciliano)
- Spezzatino di maiale con patate e carote
- Uova con piselli
- Rotolo di vitello farcito con frittata e mortadella
- Biscotti occhi di bue
- Torta di pasta sfoglia con cariofi e ricotta
- Marmellata di mandarini
- Bruschette con crema di carciofi e piselli
- Caserecce tonno e carciofi
- Sformato di patate e carciofi al forno
- Pasta alla puttanesca
- Pupatelli o Quaresimali, dolci tipici siciliani
- Ovetti Pasquali di pasta di mandorle
- Spaghetti con crema di carciofi e piselli
- Polpette ri nunnata (novellame di pesce)
- Spaghetti al nero di seppia
- Insalata di polpo con sott’aceti
- Tonno sott’olio fatto in casa
- Cassatelle Siciliane di ricotta fritte
- Marmellata di ciliegie
- Fanfari (pesci pilota) panati
- Peperoni arrostiti al forno
- Pollanche (pannocchie) bollite