Millefoglie di melanzane
Ottimo piatto, molto fresco e veloce da preparare che può essere servito come antipasto o come contorno. Ingredienti per 4 persone 2 melanzane tonde, 20 pomodori ciliegia, 200 gr di […]
Antipasti
Olive condite in salsa aromatica
Le olive condite in salsa aromatica sono un ottimo antipasto, semplice da fare e saporito da mangiare. Piatto che si può preparare in anticipo, con pochi e semplici ingredienti. Ingredienti […]
Torta di formaggio al salmone (Cheesecake)
La torta di formaggio al salmone (Cheesecake), è una ricetta ideale per un antipasto o secondo piatto sfizioso e saporito, un’idea originale per arricchire pranzi e cene in famiglia o […]
Fiori di zucca ripieni di ricotta
Ingredienti per 4 persone 16 fiori di zucca, 300gr di ricotta di pecora, 1 uovo, 50gr di caciocavallo (o pecorino) grattugiato, 5-6 foglie di basilico fresco, olio extravergine d’oliva, sale […]
Bruschette al pesto di zucchine
Ingredienti per 4 persone 8 fette di pane casereccio, 3 zucchine medie del tipo genovesi, 1 ciuffo abbondante di basilico, 4 fette di speck, 1 cucchiaio di pinoli, 4 cucchiai […]
Funghi in umido
I funghi in umido sono un contorno vegetariano, facile da preparare. Ottimi per accompagnare pietanze, di carne, pesce o formaggi. Perfetti anche per arricchire bruschette, pizze e focacce. Ingredienti per […]