Cipolle (di partanna) ammuddicati al forno
Ottimo piatto vegetariano ricco di sapore, semplice e veloce da preparare. Molto saporito, può essere presentato sia come antipasto o contorno sfizioso per accompagnare un secondo piatto di carne alla […]
Antipasti
Melanzane gratinate
Le melanzane gratinate sono una ricetta facile e gustosa. Si realizza in breve tempo e non necessita passaggi complessi; le melanzane vengono fritte e poi cotte in padella con salsa […]
Anelli di cipolla in pastella
Ingredienti per 4 persone 2 grosse cipolle, 2 uova, 2 cucchiai di olio d’oliva, 200 gr di farina 00, 1 tazzina di acqua frizzante, 1 cucchiaino li lievito in polvere, […]
Sucu d’attaccagghieddi (Sugo con avanzi di carne)
Sucu d’attaccagghieddi (Sugo con avanzi di carne), ricetta classica della cucina siciliana, un piatto antico che si include tra quelli della cosiddetta “Cucina Povera“, fatta con ingredienti semplici e di recupero. […]
Bruschette allo sfincione
Delizioso stuzzichino, molto semplice da realizzare…Ideali da proporre su un tavolo da buffet. Bruschette allo sfincione Ingredienti per 4 persone 500 gr di cipolle, 50 g di filetti di acciuga […]
Grissini saporiti
Ingredienti per 18-20 grissini 250 gr di farina 00, 1 busta di lievito di birra, 10 gr di zucchero semolato, 1 cucchiaino di sale, 30 gr di burro, 150 ml […]