Aceto

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Aceto al basilico Aceto all’aglio Aceto aromatico Aceto aromatico con peperoncino Aceto aromatico per insalate con la frutta Aceto aromatico per insalate delicate Aceto aromatico per marinate Aceto aromatico per […]

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Ingredienti: 100 cl di aceto di vino rosso, capperi dissalati, basilico. Preparazione: Fate bollire l’aceto di vino rosso , durante il bollore,aggiungete i capperi dissalati e il basilico lavato, asciugato […]

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Ingredienti: 1 bottiglia di vino. Preparazione: Esiste più di un metodo per ottenere del buon aceto, quello più semplice e veloce è sicuramente quello col recipiente di terracotta. Prendete un […]

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Ingredienti: 100 cl di vino, 25 cl d’aceto di vino, 1 panino (mollica) (facoltativo). Preparazione: Usate un recipiente di terracotta non smaltata con vernici tossiche (capacità almeno 4 litri) o […]

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Ingredienti: 1 bottiglia di vino rosso, 10 cl di latte caldo. Preparazione: Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite […]

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Ingredienti: 1 litro di aceto di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, ¼ di una piccola cipolla, 50 gr di cime di assenzio fiorite e disseccate, 15 gr di foglie di […]