Salsa di pomodoro alla messinese
Ingredienti per 4 persone: 1kg di pomodori maturi, 1 ciuffo di basilico, 2 spicchi d’aglio, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: Lavate accuratamente il pomodoro; dividetelo in […]
Basi
Pesto di capperi e mandorle alla siciliana
Il pesto di capperi e mandorle alla siciliana è una salsa facile da fare ma molto appetitosa. Ottima salsa per condire un buon piatto di pasta da gustare anche fredda. […]
Pasta frolla al cioccolato
Ingredienti 200 gr di farina di frumento, 100 gr di burro, 70 gr di zucchero semolato, 15 gr di cacao in polvere, 1 tuorlo d’uovo, 1 uovo intero. Preparazione Preparate […]
Pasta per brioche dolci
La pasta per brioche dolci, è una ricetta piuttosto semplice da realizzare. Con questo impasto si possono realizzare brioches dolci, treccine, cornetti, ottime per la prima colazione. Ingredienti 250 gr […]
Crema pasticcera in coppa
Per preparare la crema pasticcera in casa bastano davvero pochi e semplici ingredienti: latte, tuorli d’uova, farina, zucchero e vaniglia. Ottima per farcire torte, dolci e dolcetti. Perfetta se servita […]
Scorze di agrumi canditi
Le scorze di agrumi canditi sono dei golosi dolcetti tipici invernali. Quando le bucce di questi frutti, specie quelle molto spesse, possono trasformarsi in buonissime scorze candite. Perfette da gustare […]