Marmellata di albicocche
Ingredienti 2 kg di albicocche, 500 gr di zucchero semolato, 2 limoni, ½ litro di acqua. Preparazione Lavate le albicocche, tagliatele a metà e privatele del nocciolo, mettetele in una […]
Marmellate
Marmellata di amarene
Ingredienti 2 kg di amarene, 600 gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione Lavate le amarene, snocciolatele e mettetele in un tegame con la scorza dei limoni grattugiata, […]
Marmellata agli agrumi
Ingredienti 1 kg di arance, 1 kg limoni, 1,8 kg di zucchero semolato, 1 bicchierino di rhum o liquore all’arancia (facoltativo). Preparazione SbucciaTe le arance e i limoni con molta […]
Cotognata
La cotognata è una conserva tipica della cucina tradizionale del sud Italia, è una delizia a base di polpa di mele cotogne, zucchero e aromi naturali. Buonissima per la merenda […]
Marmellata di kiwi
Ingredienti 2 kg di kiwi, 600 gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione Sbucciate i kiwi, tagliateli a pezzi, metteteli in una casseruola con la scorza dei […]
Marmellata di pere
Ingredienti 2 kg di pere, 800 gr di zucchero semolato, 2 limoni, 1 bicchiere di maraschino. Preparazione Lavate e pelate le pere, tagliatele in 4 spicchi, togliete il torsolo e […]