Arance candite
Le arance candite, sono una conserva utilizzata per arricchire e guarnire i dolci. A Palermo ne facciamo largo consumo in quanto li usiamo per guarnire la favolosa cassata siciliana, i […]
Conserve casalinghe
Menù mostarde
Chutney di mango Chutney di mango 2 Chutney di mele Chutney di mele e uvetta Chutney di pomodori verdi Mostarda Mostarda cremonese Mostarda di pere Mostarda di pomodori verdi […]
Menù gelatine
Gelatina d’uva bianca Gelatina di albicocche Gelatina di amarene e ribes Gelatina di arance e limoni Gelatina di arance rosse Gelatina di banane Gelatina di ciliegie Gelatina di fichi […]
Ficu chiappe (fichi secchi ripieni)
Ficu chiappe (fichi secchi ripieni), deliziosi dolcetti tradizionali Siciliani, composti da fichi essiccati al sole. Farciti con una mandorla o con una noce, messa fra le due metà del frutto […]
Conserva salsa di pomodori
La conserva della salsa di pomodori è senza alcun dubbio una delle conserve più laboriose che si realizza in piena estate, quando il sole matura i frutti e li rende […]
Mele alla grappa
Ingredienti 1 kg di mele golden, 300 gr di zucchero semolato, ½ bastoncino di cannella, 3 chiodi di garofano, 300 ml di grappa, 3 dl d’acqua. Preparazione: Sbucciate le mele, […]