Cucina vegetariana

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Ingredienti per 4 persone 1 avocado, un mazzetto di basilico, un mazzetto di prezzemolo, una piccola cipolla (o due cipollotti freschi), 50 gr di nocciole, 50 gr di gherigli di […]

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Ingredienti per 4 persone Due peperoni rossi, una cipolla, due spicchi d’aglio, tre cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 gr di burro, 400 gr di riso, un bicchierino di gin, […]

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Ingredienti per 6 persone un piccolo cavolo – verza, aceto di vino rosso, quattro patate, quattro carote, due cipolle, due chiodi di garofano, due costole di sedano, un mazzetto aromatico […]

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Ingredienti per 4 persone 400 gr di penne lisce, 350 gr di champignons, il succo di un limone, due spicchi d’aglio, mezza cipolla, 100 gr di burro, pepe, sale, panna, […]

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Ingredienti per 4 persone 1 kg di zucchine, un bicchiere di olio extravergine d’oliva, un bicchiere abbondante di aceto, due foglie di alloro, un rametto di salvia, uno di timo […]

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Ingredienti per 4 persone 750 gr di indivia belga, 2 mele (tipo Golden), mezzo pompelmo, mezza arancia, 2 cucchiai di olio di noce, un cucchiaio di olio di arachidi, un […]