Sherry
Ingredienti: 1 kg di amarene, 1/2 kg di zucchero semolato, 1/2 lt di alcool a 95°. Preparazione: Mettete le amarene in un vaso grande, coprirle con una parte di […]
Liquori
Liquore alla mela
Ingredienti: 1 tazzina di semi di mela, 500 ml alcool a 95°, 500 gr di zucchero semolato, 500 ml di acqua. Preparazione: Mettete a macerare nell’ alcool i semi […]
Rosolio
Ingredienti: 30 gr. di petali di rose, 500 gr. di zucchero semolato, 1 litro di acqua, 1 stecca di vaniglia, 1 litro di alcool a 45°. Preparazione: Raccogliete 30 […]
Liquore all’uovo o Vov
Ingredienti: ½ litro di latte a lunga conservazione, 350 gr di zucchero semolato, 100 ml di marsala all’uovo, 3 uova. Preparazione: Fate bollire il latte con 300 grammi di […]
Liquore alle nespole
Ingredienti: 12 nespole fresche, 12 noccioli di nespola pestati, 600 gr. di zucchero semolato, 1 litro di alcool a 95°. Preparazione: Lavate e asciugate le nespole. Mettetele in un […]
Liquore alla liquirizia
Ingredienti: 500 ml di alcool da liquore a 90°, 100 gr di liquirizia pura, 600 gr di zucchero semolato, 750 ml di acqua. Preparazione: Riducete in polvere la liquirizia. […]