Sciroppo di sambuco
Ingredienti: 1,2 kg di sambuco, 1,2 kg di zucchero semolato, 1 limone. Preparazione: Lavate gli acini del sambuco, metteteli in una terrina di vetro con il succo del limone e […]
Da Bere
Sciroppo di melagrane
Ingredienti: 2 kg di melagrane mature, 1 kg di zucchero semolato. Preparazione: Tagliate le melagrane a metà e spremete il succo con lo spremiagrumi.Travasate il succo ottenuto in una casseruola, […]
Sciroppo di vino
Ingredienti: 1,250 l di buon vino rosso, 1 kg di zucchero semolato, 10 limoni. Preparazione: Fate bollire per 30 minuti il vino con lo zucchero mescolando ogni tanto.Spremete i limoni, […]
Sciroppo di mandarini
Ingredienti: 2 kg di mandarini maturi, 1 limone, 800 gr di zucchero semolato, ½ l d’acqua. Preparazione: Spremete i mandarini e il limone e versatelo in una ciotola di vetro.Lasciate […]
Liquore di gemme di pino
Ingredienti: 200 gr di gemme di pino, 1 litro di alcol per frutta a 45 gradi, 600 gr di zucchero semolato, acqua. Preparazione: Prendete i primi germogli di pino […]
Crema all’arancia
Ingredienti: 7 arance, 1 l di latte, 700 gr di zucchero semolato, 1/2 l di alcol a 95° . Preparazione: Lavate le arance, asciugatele e sbucciatele con un coltello […]