Crème brûlée
Ingredienti per 6 porzioni 500 ml di panna fresca, 3 tuorli, 1 stecca di vaniglia, 1 cucchiaio di liquore all’arancia, 50 gr di zucchero semolato, zucchero di canna. Preparazione Sbattete […]
Biscotti e dolcetti
Trancetti alla ricotta
Ingredienti per il pan di Spagna ( per 6-8 persone) 6 uova, 200 gr di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di mezzo limone, 100 gr di […]
Anicini
Gli anicini sono dei prelibati dolcetti di pasta frolla, dal profumo intenso. Ricoperti da confettini d’anice, croccanti fuori e morbidi dentro, sarà difficile resistere a questo semplice peccato di gola […]
Rasco (biscotto di San Martino)
I biscotti di San Martino o “Rasco” ripieni di crema di ricotta sono una delle specialità dolciarie Siciliane. A Palermo è un rito consumarli per il giorno di San Martino, […]
Girelle alla nutella
Le girelle alla nutella sono dei piccoli dolcetti golosi, facili e veloci da preparare. Ottime sia per la prima colazione, una merenda o uno spuntino goloso, che piacerà sicuramente sia […]
Coppette con panna e fragole
Golosi dolcetti farciti con panna montata e fragole fresche. Ottimi per chiudere una cena con dolcezza o per arricchire un buffet di dolci. Ingredienti 120 gr di burro, 120 gr […]