Cannolo con crema pasticciera
Il cannolo con crema pasticcera e fragoline di bosco è una squisita variante del classico cannolo con crema di ricotta. La cialda è uguale a quella del classico cannolo. Farcito […]
Dolci
Cannoli Siciliani
I cannoli Siciliani sono il più famoso e tipico dolce della pasticceri siciliana. Originariamente nati come dolce di Carnevale oggi vengono preparati tutto l’anno e mangiati in qualsiasi momento. Un […]
Tiramisù
Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia. È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi (oppure altri biscotti di consistenza friabile) inzuppati nel caffè e ricoperti di […]
Focaccia dolce all’uva nera
La focaccia dolce all’uva nera è un dolce di origine contadina, ora che si avvicina il tempo della vendemmia questo è uno di quei dolci che non può mancare sulle […]
Panzarotti di ricotta
Ingredienti 600 gr di farina 00, 350 gr di zucchero semolato, 200 gr di burro (o margarina), 1 tuorlo, 500 gr di ricotta, 3 uova, 50 gr di cioccolato fondente […]
Panzerotti con crema
Ingredienti 600 gr di farina 00, 290 gr di zucchero semolato, 200 gr di burro (o margarina), 3 tuorli, 3 uova, 5 dl di latte, 1 limone, 50 gr di […]