Granita alla menta
Ingredienti 2,5 dl di sciroppo alla menta, 150 gr di zucchero semolato. Preparazione Fate bollire 2,5 dl d’acqua insieme con lo zucchero finchè quest’ultimo nono sarà completamente sciolto, quindi […]
Desserts
Gelato al mandarino
Ingredienti 6 mandarini, 300 ml di acqua, 180 gr di zucchero semolato, 100 ml di panna liquida, buccia di mandarino finemente grattugiata, un pizzico di sale. Preparazione Lavate i mandarini […]
Semifreddo in coppa
Ingredienti 1/2 litro di panna montata, 100 gr di amaretti, 50 gr di pinoli, 50 gr di zucchero semolato, 4 uova. Ingredienti per la decorazione Panna montata e amaretti, leggermente […]
Gelato di melone
Ingredienti 1 melone di 1,2 kg, 1/2 litro di panna liquida, 120 gr di zucchero semolato, 2 cucchiai di succo di limone, 4 tuorli, 2 cucchiai di rum. Preparazione Togliete […]
Gelato di ricotta
Ingredienti 500 gr di ricotta romana, quattro uova, 100 gr di zucchero a velo, un bicchierino di rhum, ciliegine candite, foglie di menta fresca, scaglie di cioccolato fondente Preparazione Montate […]
Granita alle prugne
Ingredienti 700 gr di prugne, 250 gr di zucchero, 250 ml di acqua, 2 cucchiai di succo di limone. Preparazione Lavate e asciugate le prugne, tagliatele a metà ed eliminate […]