Semifreddo zabaione e cioccolato
Ingredienti 1/2 kg di panna da montare, 7 tuorli d’uovo, 7 cucchiai di zucchero semolato, 2 quadrati di cioccolata (circa 200 gr), 150 ml di marsala all’uovo, 1 moka da […]
Semifreddi
Semifreddo al tiramisù
Ingredienti 500 gr di mascarpone, 30 gr di gelatina in fogli, 125 gr di tuorli d’uovo (che corrispondono a 6 tuorli di uova grandi), 125 gr di zucchero semolato, 400 […]
Semifreddo con banane, rum e cocco
Ingredienti 2 banane di grandezza media, mezzo bicchierino di Rum scuro, 100 gr di zucchero semolato, 50 gr di burro, 50 gr di creamed coconut (latte e polpa di cocco […]
Semifreddo agli amaretti
Ingredienti: 400 gr mascarpone, 4 tuorli, 2 albumi, 100 gr zucchero semolato, 130 gr amaretti, 50 g panna montata a piacere, 4 cc liquore all’amaretto. Preparazione Separate gli albumi dai […]
Semifreddo di fragole
Ingredienti per6 persone 1/4 di litro di latte, 500 gr di panna molto fredda, 100 gr di biscotti savoiardi, 120 gr di zucchero semolato, 400 gr di fragoloni, 1 bicchierino […]