Cuddurùni (focaccia) con il cavolfiore
La focaccia con il cavolfiore, in siciliano “Cuddurùni”, è un rustico della cucina tipica siciliana. Ottima torta salata decisamente saporita, facile da fare, ottima per cena rustica, adatta per un […]
Lievitati
Panini morbidi alla ricotta
I panini morbidi alla ricotta, profumati, soffici all’interno e croccanti all’esterno, sono molto facili da preparare in casa. Ottimi portare a tavola come il pane comune, oppure da farcire con […]
Grissini alle olive nere
I grissini alle olive nere, una ricetta facile da fare, si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Ottimi come fingerfood o per l’aperitivo. Perfetti da servire insieme al […]
Grissini ai semi di finocchio
Grissini ai semi di finocchio, una ricetta molto semplice. Perfetti per un antipasto, per accompagnare dei salumi o dei formaggi. Ingredienti 400 gr di pasta di pane, 2 cucchiai di […]
Erbazzone
Specialità tradizionale reggiana, è una torta salata squisita sia calda, appena sfornata, che fredda. Ingredienti 500 gr di spinaci, 500 gr di bietole, 300 g di farina 00, 100 gr […]
Origanata
L’originata, o “rianata”, è una pizza tipica del trapanese. Prende il nome dalla grande quantità di origano con cui si condisce e, che dovrete regolare a seconda del vostro gusto […]