Erbazzone
Specialità tradizionale reggiana, è una torta salata squisita sia calda, appena sfornata, che fredda. Ingredienti 500 gr di spinaci, 500 gr di bietole, 300 g di farina 00, 100 gr […]
Torte salate
Ciambella salata
La ciambella salata con salame, Emmental e olive verdi è una gustosa torta salata che può essere portata in tavola come piatto unico. La ricetta di questa ciambella salata è […]
Torta di spinaci e ricotta
La torta di spinaci e ricotta, una ricetta rustica, facile e veloce da preparare, perfetta come salva cena dell’ultimo minuto ma anche per buffet o cene con amici. Ingredienti per […]
Torta rustica con funghi e spinaci
Torta rustica con funghi e spinaci, un piatto unico ricco di gusto. Semplice da preparare e che all’occorrenza si può servire anche come antipasto. Ingredienti 2 rotoli rotondi di pasta […]
Torta salata con ricotta e prosciutto
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 300 gr di ricotta fresca, 100 gr di parmigiano grattugiato, 2 uova, 200 gr di prosciutto cotto tritato, q.b. di sale e pepe, […]
Tortano imbottito
Il tortano imbottito è un rustico tipicamente Napoletano che si prepara nel periodo di Pasqua, adatto anche per le gite fuori porta. Il tortano richiede una preparazione molto lunga, ma […]