Insalata di fusilli con melanzane
Ingredienti per 4 persone 350 gr di fusilli (o altro tipo di pasta corta a piacere), 2-3- melanzane, 3-4 pomodori maturi e sodi, 1 cipolla, 1 cucchiaio di capperi, 10-12 […]
Primi
Sformato di riso e melanzane alla Palermitana
Ingredienti per 4 persone 400 gr di riso, 100 gr di caciocavallo fresco, 150 gr di caciocavallo grattugiato, 1 cipolla, 5 dl di passata di pomodoro, 2-3 melanzane, 1 ciuffo […]
Rigatoni al pesto di zucchine e basilico
I rigatoni al pesto di zucchine e basilico, è una ricetta gustosa e profumata. Una crema di zucchine aromatizzata con aglio, menta, basilico, pinoli e formaggio che renderà questo primo […]
Lasagne ai carciofi e scamorza affumicata
Le lasagne ai carciofi e scamorza affumicata sono un primo ricco di sapori, gustoso e appetitoso. Ottima alternativa alle tradizionali lasagne sono quindi gradite anche dai vegetariani. Un primo piatto […]
Caserecce con carciofi e salsiccia
La pasta carciofi e salsiccia è un primo piatto saporito e semplice da preparare. Un piatto gustoso ricco e appetitoso che conquista con il suo profumo ancor prima di gustarlo. […]
Zucchine ripiene di riso
Ingredienti per 4 persone 200 gr di riso Arborio, 1 peperone, 6 zucchine tipo genovese, 1 nodo di salsiccia, 1 cipolla, brodo di carne, caciocavallo grattugiato, sale, pepe, 20 gr […]