Linguine alla cernia
Linguine alla cernia, un piatto di sicuro effetto, facile da fare e dal sapore delicato. Una ricetta sfiziosa che vi farà fare un figurone! Ingredienti per 4 persone 320 gr […]
Primi
Pasta con gli sparacelli (broccoli)
Ingredienti per 4 persone 400 gr di maccheroni, 1 kg di sparacelli, 70 gr di caciocavallo grattugiato, 50 gr di passolina (uvetta), 50 gr di pinoli, 3 filetti d’acciuga sotto […]
Risotto saporito
Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso, 1,5 di salsa di pomodoro, 1 cipolla, 2 salsiccette fresche, ½ bicchiere di vino bianco, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1l di brodo […]
Risotto con salsiccia
Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso, 4 salsicce, 2 peperoni, 2 cipolle, 3 spicchi d’aglio, 1 foglia d’alloro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Tagliate le cipolle a […]
Risotto alla paesana
Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso, 400 gr di pomodori, 1 cipolla, brodo di carne, 2 zucchine, 8 punte di asparagi, 100 gr di fagioli lessati, 100 gr […]
Pasta chi pisci a broru (minestra di pesce)
Ingredienti per 4 persone 1 kg di pesce misto per zuppa, 200 gr di spaghetti spezzati, 500 gr di pomodori maturi passati al setaccio, 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla, 1 […]