Menù Pasta Fresca
Agnolotti friulani Anolini Parmensi Busiati integrali al pesto di basilico Ravioli integrali alla ricotta con sugo di maiale Ravioloni di agnello alla salvia Tagghiarini frischi (Tagliatelle all’uovo) […]
Primi
Menù Cuscus
Cuscus ( ricetta base) Cuscus alla pantesca Cuscus con carne di maiale e cavolfiore Cuscus con gli sparacelli (broccoli) e cavolfiore Cuscus con fave secche Cuscus con pesce Cuscus con […]
Menù Insalate di pasta
Conchiglioni al cavolfiore e salsiccia
Ingredienti per 4-6 persone 500 gr di conchiglioni, 1 cavolfiore di medie dimensioni, 8 nodi di salsiccia, 1 cipolla, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, zafferano, caciocavallo grattugiato, besciamella. Ingredienti per […]
Busiate al ragù di tonno
Le busiate al ragù di tonno, è una ricetta tipica della cucina siciliana. Un primo sostanzioso, sano e anche di facile preparazione.Le busiate prendono il nome dal termine buso, un […]
Bucatini zucca e porri
Un primo piatto che si prepara abbastanza velocemente che ricorda i sapori autunnali dal sapore un po’ rustico, ma buona da preparare in ogni stagione. Ingredienti per 4 persone 350 […]