Risotto al salmone
Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso per risotti, 120 gr di salmone affumicato, 1 bicchiere di spumante secco, 1 scalogno, brodo di pesce (o vegetale), 40 gr di […]
Primi
Pasta chi patati (con le patate)
Pasta chi patati (con le patate) è un classico piatto della cucina contadina italiana. Un primo piatto sostanzioso, apprezzato da grandi e piccini per il suo sapore delicato e la […]
Paella casalinga
La Paella casalinga è uno dei piatti più amati e conosciuti in tutto il mondo, è un piatto spagnolo molto gustoso disponibile in diverse varianti o con il pesce, o […]
Pasta con peperoni e tonno
Ingredienti per 4 persone 320 gr di pasta corta, 2-3 peperoni rossi, 1 cipolla, 160 gr di tonno sott’olio, 3-4 filetti di acciughe sott’olio, 4-5 pomodori pelati, 1 rametto di […]
Rigatoni in insalata con tonno e peperoni
Rigatoni in insalata con tonno e peperoni, è uno di quei piatti che d’ estate ci semplificano la vita in cucina. Infatti può essere preparata in anticipo e conservare in […]
Insalata di penne rigate con crema di melanzane
Piatto gustoso e leggero,ideale per l’estate. Perfetto per pic-nic, barbecue e pranzi all’aperto. Ingredienti per 4 persone 350 gr di penne rigate ( o altro formato di pasta corta a […]