Anelletti al forno
Questo primo piatto, è uno dei più tipici della cucina palermitana, un cult, un mito. Gli ingredienti principali sono: gli anelletti, pasta a forma di anello che difficilmente si trova […]
Pasta asciutta
Spaghetti ai gamberi
Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti, 300 gr di code di gamberi già sgusciate, 1 spicchio d’aglio, 1 pezzetto di cipolla, vino bianco secco, 5 cucchiai di olio […]
Bucatini alle acciughe fresche
Bucatini alle acciughe fresche, primo piatto a base di pesce azzurro è tipico della cucina siciliana. E’ estremamente saporito e gradevole, semplice, veloce da preparare e molto economico. Ingredienti per […]
Pasta con le sarde
Un classico della cucina Palermitana,tra le più antiche della nostra isola. La pasta con le sarde, un classico della cucina siciliana, è senza dubbio il piatto più amato dai palermitani. […]
Cannelloni di Teresa
I cannelloni, un primo piatto davvero ottimo, certamente adatto per un pranzo importante in cui volete fare bella figura. Si possono preparare con largo anticipo, e cuocerli in forno poco […]
Cannelloni alla siciliana
I cannelloni alla siciliana, ottimo e sostanzioso primo piatto. Una ricetta impegnativa ma dal risultato davvero eccellente. Di sicuro non passerà inosservata sulla vostra tavola e, sarà in grado di […]