Pasta con broccoli arriminati
La pasta con i broccoli “arriminati”. A Palermo, quando si parla di broccoli, intendiamo i cavolfiori, detti “vruocculi”. E’ un primo piatto tipico della cucina siciliana, un must a Palermo. […]
Pasta asciutta
Involtini Trinacria
Gli involtini Trinacria sono un primo piatto ricco di sapori mediterranei. Una pasta al forno, che in Sicilia viene preparata spesso in estate, la domenica o nei giorni di feste, […]
Pasta alla Norma
Ecco la pasta alla Norma, una squisita ricetta siciliana facile e veloce da cucinare, che prevede, come ingredienti base, le melanzane, il pomodoro e la ricotta salata. Un primo piatto […]
Pasta con funghi salsiccia e datterini
Pasta con funghi salsiccia e datterini, una ricetta molto semplice da preparare, facile gustosa e saporita per via dei sapori semplici che accoglie. Un primo piatto dai sapori autunnali che […]
Pasta al gorgonzola
La pasta al gorgonzola è un primo dal sapore inconfondibile, facile e veloce da preparare, solo il tempo di cuocere la pasta, perché mentre questa cuoce si prepara già la […]
Pasta con broccoli arriminati al forno
La pasta con broccoli arriminati al forno è un piatto povero ma molto gustoso della cucina siciliana. Una delle ricette palermitane più conosciute e apprezzate che viene preparato per tutto […]