Spaghetti con vongole veraci e pomodorini
Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetti, 1,5 kg di vongole veraci, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 10-15 pomodorini, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Spazzolate le […]
Pasta asciutta
Barchette di melanzane alla siciliana
Le barchette di melanzane con anelletti alla siciliana, è un piatto fantastico, una vera sinfonia di sapori. Un primo piatto delizioso ma impegnativo, che certamente non passerà inosservato sulla vostra […]
Timballo di melanzane alla Siciliana
Ingredienti per 6- 8persone 8 melanzane lunghe, 400 gr di anelletti siciliani (o altra pasta corta a scelta), ragù di carne alla siciliana, besciamella,100 gr di salame e 100 […]
Spaghetti gamberi e zucchine
Spaghetti con gamberi e zucchine, un primo piatto particolarmente pratico e veloce da preparare. Un piatto gustoso e saporito, ideale anche nelle fresche serate estive. Ingredienti per 4 persone 320 […]
Pasta chi patati (con le patate)
Pasta chi patati (con le patate) è un classico piatto della cucina contadina italiana. Un primo piatto sostanzioso, apprezzato da grandi e piccini per il suo sapore delicato e la […]
Pasta con peperoni e tonno
Ingredienti per 4 persone 320 gr di pasta corta, 2-3 peperoni rossi, 1 cipolla, 160 gr di tonno sott’olio, 3-4 filetti di acciughe sott’olio, 4-5 pomodori pelati, 1 rametto di […]