Ingredienti per 4 persone 500 gr di salsiccia fresca, 2 uova, pangrattato, polpa di pomodoro, 2 cipolle, 1 ciuffo di prezzemolo, noce moscata, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Sbucciate […]
Una ricetta facile che sorprenderà anche voi: spezzatino d’agnello con olive,capperi e carciofi. Ottimo piatto anche per la tavola di Pasqua. Ingredienti per 6 persone 1,500 kg d’agnello, 6 carciofi, […]
Ingredienti per 4 persone 1 coniglio da 1,2 kg tagliato a pezzi, 300 gr di pomodori, 2 scalogni, 2 rametti di rosmarino, 2 rametti di timo, 3 foglie di salvia, […]
Ingredienti per 4 persone 1 coniglio di circa 1,5 kg a pezzi, 1 foglia di alloro, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 400 gr di pomodori pelati, origano, 1 bicchiere d’olio […]
Gli spiedini di carne, noti come “Spitini di carni“alla siciliana sono un gustoso secondo piatto della nostra cucina tipica palermitana, cucinato in ogni paese o città della Sicilia. Questa saporita […]
Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di capretto a pezzi, ½ bicchiere di vino rosso, 1 rametto di rosmarino, 200 gr di olive nere, 1 cipolla, 1 limone, 1 bicchiere […]
