Cernia in tegame
Ingredienti per 4 persone 1 kg di cernia a trance, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1\2 bicchiere di vino bianco secco, farina, 1\2 bicchiere di olio extravergine […]
Secondi di Pesce
Cernia lessa
Ingredienti per 4 persone 1kg di cernia, 1 costola di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 1 foglia di alloro, 1 mazzetto di prezzemolo, 1\2 bicchiere di olio extravergine […]
Gamberoni al forno
Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di gamberoni imperiali, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro, sale grosso, pepe. Preparazione Lavate abbondantemente i gamberoni in acqua corrente; […]
Sarde farcite al forno
Un secondo piatto di pesce della cucina tipica Siciliana. Ricetta molto gustosa e di facile e rapida realizzazione. Le sarde farcite al forno, sono una variante delle sarde a beccafico, […]
Sarde gratinate
Le sarde gratinate al forno sono un secondo piatto sano e gustoso, ottime da servire anche come antipasto, soddisferanno anche i palati più esigenti. Ricetta semplice da preparare, economica e […]
Totani con patate della Pasticciona
I totani con patate della Pasticciona, un secondo piatto semplice e veloce, realizzato con pochi ma ottimi ingredienti, davvero genuini. Una ricetta che profuma di mare, di sicuro successo che […]