Sformato di broccolo
Lo sformato di broccolo è un piatto semplice e veloce da preparare; (a Palermo, quando si parla di broccoli, si intendono i cavolfiori). Pochi ingredienti e tutto il gusto dei […]
Secondi di Verdure
Zucchina lunga in zuppa (cucuzza longa)
La zucchina lunga in zuppa è una ricetta molto saporita tipica dell’estate palermitana. Ortaggio molto utilizzato sia in primavera che in estate, ottimo per il suo potere rinfrescante. Un piatto […]
Hamburger di patate con gorgonzola e speck
Gli hamburger di patate con gorgonzola e speck, sono una valida alternativa ad un secondo piatto. Semplici da preparare e anche molto saporiti, provateli e ne rimarrete soddisfatti. Ingredienti per […]
Involtini di peperoni al tonno
Gli involtini di peperoni al tonno sono dei stuzzicanti involtini golosi e colorati che portano sempre allegrezza in tavola. Facili da fare, basta cuocere i peperoni in forno, spellarli e […]
Melanzane in tegame con le uova
Ingredienti per 4 persone 3 melanzane, 1 tazza di salsa di pomodoro 3 uova, 100 gr di pangrattato, 1 mazzetto di basilico, 50 gr di salame, 50 gr di caciocavallo […]
Patate ripiene alla scamorza
Le patate ripiene alla scamorza sono un piatto goloso. Ricetta facile e semplice da preparare, se accompagnate da un contorno di verdura o insalata fresca, li potete portare a tavola […]