Duroni sotto spirito

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I duroni sotto spirito è una ricetta facile da realizzare in casa, per avere a disposizione tutto l’anno le ciliegie da utilizzare per decorare dolci, gelati, o assaporare a fine […]

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Ingredienti  300 gr di farina 00, 6 uova, 150 gr di zucchero semolato, sale, 2 cucchiaini di estratto di anice, 15 gr di ammoniaca per dolci. Preparazione Mettete i tuorli […]

Biscotti alle mandorle tostate

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Ingredienti 500 gr di farina 00, 400 gr di mandorle tostate, 400 gr di zucchero semolato, cannella, 1 bustina di vanillina, sale. Preparazione Tritate finemente le mandorle con poco zucchero. […]

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Ingredienti ananas, zucchero semolato, Whisky. Preparazione Prendete un ananas ben sodo e pulitelo.Tagliatelo prima a fette e poi liberatelo dalla rimanente buccia e dalla parte centrale.Sistemate le fette nei vasi, […]

Iris fritte con ricotta

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Le Iris fritte con ricotta, classico cibo da strada della cucina palermitana. Uno dei dolci che i palermitani e turisti amano gustare a colazione, (ma anche in qualsiasi ora del […]

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Ingredienti: 2 uova intere, 30gr di fecola di patate, 4 tuorli, 125gr di zucchero semolato, 250 ml di latte, 100gr di panna, liquore a piacere. Preparazione: Amalgamate la fecola, la […]