Liquore di mandarini
Il liquore di mandarini, dal sapore davvero unico è uno squisito elisir tipico della tradizione siciliana. Digestivo irrinunciabile alla fine di ogni pranzo o cena importante. Ottimo per aromatizzare dolci […]
Rosolio di arancia
Ingredienti: 1 arancia, 650 gr di zucchero semolato, 360 gr di acqua, 205 cl di alcol a 36°, zafferano. Preparazione: Mettete in infusione per tre giorni in un barattolo […]
Confettura di ciliegie
Ingredienti 1 kg di ciliegie, gr 300 di zucchero semolato, 1 dl di vino rosso. Preparazione Lavate e snocciolate le ciliegie. In una casseruola fate sciogliere lo zucchero con […]
Confettura di fragoloni
Ingredienti 1 kg di fragoloni sodi e maturi, 400 gr di zucchero semolato, 1 limone possibilmente non trattato. Preparazione: Lavate le fragole, togliete il peduncolo, tagliatele a pezzi e […]
Confettura di lamponi
Ingredienti 1 kg di lamponi, gr 400 di zucchero semolato, 1 limone. Preparazione Lavate i lamponi, puliteli togliendo i peduncoli e scolateli. Sistemateli in un tegame con lo zucchero […]
Confettura di pere
Ingredienti 2 kg di pere, 600 gr di zucchero semolato, 2 limoni, 2 bicchieri d’acqua. Preparazione Sbucciate e pulite le pere, mettetele in una terrina con acqua e il succo […]