Semifreddo al tiramisù
Ingredienti 500 gr di mascarpone, 30 gr di gelatina in fogli, 125 gr di tuorli d’uovo (che corrispondono a 6 tuorli di uova grandi), 125 gr di zucchero semolato, 400 […]
Semifreddo con banane, rum e cocco
Ingredienti 2 banane di grandezza media, mezzo bicchierino di Rum scuro, 100 gr di zucchero semolato, 50 gr di burro, 50 gr di creamed coconut (latte e polpa di cocco […]
Granita di gelsi neri con panna
Ingredienti 1 kg di gelsi neri belli maturi e dolci, 200 g di zucchero, 5 dl di acqua, succo di un limone. Preparazione Sciacquate i gelsi e tenetene da parte […]
Peperoni ripieni alla siciliana
Ricetta tipica della cucina siciliana. I peperoni ripieni sono buonissimi e ricchi di sapore. All’interno c’è un ripieno saporito di carne tritata, pangrattato, caciocavallo, uvetta, pinoli, e qualche cucchiaio di […]
Semifreddo agli amaretti
Ingredienti: 400 gr mascarpone, 4 tuorli, 2 albumi, 100 gr zucchero semolato, 130 gr amaretti, 50 g panna montata a piacere, 4 cc liquore all’amaretto. Preparazione Separate gli albumi dai […]
Sorbetto di pesche
Il sorbetto di pesche semplice da preparare, con o senza la gelatiera e pochissimi ingredienti, basteranno pesche a pasta gialla mature e dolci, zucchero e succo di limone. Un sorbetto […]