Gelato al caffè

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Il gelato al caffè è uno dei gelati dal gusto deciso e corposo che tanto piace agli estimatore del caffè. Squisito dessert di fine pasto, da servire in sostituzione del […]

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Ingredienti per 4 persone 2 scatole di ananas a fette, 300 gr. di panna montata, 1 bicchierino di grappa di ciliegie, qualche foglia di menta fresca, biscottini al burro. Preparazione […]

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Il sorbetto alla mela! Fresco, dissetante… perfetto per un momento di dolce refrigerio in nelle calde giornate estive! Ingredienti 500 gr di mele verdi, 120 gr di zucchero, 1 bicchiere […]

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Ingredienti  500 gr. di fragole, 1 limone, 80 gr di zucchero semolato. Preparazione Passate le fragole lavate al setaccio, dopo aver eliminato i piccioli. Sciogliere lo zucchero in 3 dl […]

Melanzane tonde ripiene

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Le Melanzane tonde ripiene è una gustosa ricetta della cucina siciliana. Ottime come primo o secondo piatto vegetariano. Ricetta facile da realizzare ma molto buona e coreografica. Ingredienti per 4 […]

L 'A -B- C della cuoca : (J)

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Julienne  Termine derivante dal cognome di un famoso cuoco, Julien, che nel 1875 creò un particolare consommè chiamato “julienne”. Il nome sta ad indicare anche un particolare taglio di verdure, […]