acciughe

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Le acciughe marinate sono una ricetta tipica Siciliana. Piatto semplice da preparare ottimo e saporito antipasto freddo. Il segreto della riuscita di questa ricetta sta soprattutto nella freschezza delle alici, […]

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Ingredienti: 100 gr di burro, 50 gr di acciughe pulite, 1 cucchiaino di pasta d’acciughe. Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele […]

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Ingrediente: 100 gr di burro, 2 uova, 1 ciuffo di prezzemolo, 1/2 spicchio d’aglio, cerfoglio, 4 ciuffetti di spinaci, 1 cucchiaio di capperi, 3 cetriolini, 2 acciughe, 1 filo d’olio […]

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Le scaloppine con salsa di acciughe, sono filetti sottili di manzo, infarinati, saltati in padella. Dopo aver trasformato il fondo di cottura in una salsa con l’aggiunta di vino bianco, […]