Frittelle di zucca rossa
Ingredienti per 4 persone 500 gr di zucca rossa, 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 5 cucchiai di farina, 1 uovo, sale, pepe, olio di semi di girasole […]
antipasti caldi
Pomodori ripieni di riso
Ingredienti per 4 persone 8 grossi pomodori maturi e sodi, 200 gr di riso, 150 gr di mozzarella (scamorza o provola), 4 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 100 gr di salame […]
Pomodori ripieni al forno
I pomodori ripieni al forno sono un semplice piatto, molto gradito per un pranzo o una cena estiva. Ottimi anche come antipasto e per essere serviti insieme all’aperitivo, sono buoni […]
Frittelle di fiori di zucca
Ingredienti per 4 persone 16 fiori di zucca, 2 uova, 1 cucchiaio di caciocavallo grattugiato, farina oo, 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione Mondate i fiori di […]
Spiedini fritti
Ingredienti per 4 persone 6 fette di pane casereccio raffermo, 250 gr di formaggio primo sale, 100 gr di polpa di vitello tritata, 1 cucchiaio di caciocavallo grattugiato, 1 ciuffo […]
Cassatedde (ravioli) fritti di tuma
Un piatto semplice e veloce ma veramente gustoso. Da preparare in pochi minuti, da proporre come antipasto sfizioso per i vostri commensali. Ingredienti per 4 persone 500 gr di farina […]