Scacciata di pomodoro e melanzane
Ottima ricetta della cucina tradizionale siciliana, ricca di odori e sapori. la Scacciata di pomodoro e melanzane è facile da fare e buonissima da mangiare. Ricco piatto unico, la vostra […]
basilico
Burro al basilico
Ingredienti: 100 gr di burro, basilico, alcuni cucchiai di succo di limone, sale, pepe. Preparazione: Lavate e asciugate il basilico, poi spezzettatelo con le mani. Dividete il burro a fiocchetti, […]
Burro all’arancia
Ingredienti: 2 arance, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato,1 cucchiaino di basilico tritato, 1 cucchiaio di senape piccante, sale, pepe, 125 gr di burro. Preparazione: Lavate un’arancia […]
Aceto siciliano
Ingredienti: 100 cl di aceto di vino rosso, capperi dissalati, basilico. Preparazione: Fate bollire l’aceto di vino rosso , durante il bollore,aggiungete i capperi dissalati e il basilico lavato, asciugato […]
Aceto aromatico
Ingredienti: 500 cl di aceto di vino, alcune foglie di basilico, alcune foglie di rucola, 1 manciata di origano, 1 pizzico di pepe,1 pizzico di noce moscata, sale. Preparazione: Mettete […]
Sorbetto al basilico
Ingredienti 16 foglie di basilico, 500 ml di vino spumante secco, 4 albumi d’uovo, 100 gr di zucchero, 1 limone. Preparazione Frullate per un minuto alla massima velocità il vino, […]