condimenti

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Ingredienti: 10 l di mosto di vino bianco. Preparazione: Versate il mosto in un capace recipiente e fatelo bollire per 12 ore fino a quando si ridurrà a un 1/3. […]

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Ingredienti 1,3 kg di uva bianca, 700 gr di uva nera, 1 kg di mele, 2 pere grosse, 120 gr di cedro candito, 240 gr di vino, 40 gr di […]

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Ingredienti 1 kg tra mele, pere, zucca, pesche secche, fichi acerbi, cedro candito, 1 l di vino bianco, 600 gr di miele, 75 gr di senape in polvere, 2 albumi. […]

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Ingredienti 1 kg di mele cotogne, gocce di essenza di senape, 50 gr di zucchero semolato. Preparazione Sbucciate le mele cotogne, pulitele dal torsolo e tagliatele a fettine. Mettetele in […]

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Ingredienti: 100 cl d’ olio d’oliva, alcuni rametti di rosmarino. Preparazione: Mettete in 100 cl d’olio alcuni rametti di rosmarino, secondo i vostri gusti. Il rosmarino si può anche tenere […]

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Ingredienti: Rametti di rosmarino o di basilico o di lauro o di timo o di salvia, 1l di olio extravergine d’oliva. Preparazione: Con queste erbe odorose potete fare l’olio al […]