Confettura di mele
Ingredienti 2 kg di mele, 700 gr di zucchero semolato. Preparazione Sbucciate le mele; privatele del torsolo e dividetele in quarti.Lessatele per 10 minuti; poi, sgocciolatele e passatele al setaccio. […]
Confetture di frutta fresca
Confettura di pesche
Ingredienti 3 kg di pesche, 1 kg di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione Lavate le pesche; sbucciatele, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzetti. Trasferite le pesche […]
Confettura di ciliegie
Ingredienti 1 kg di ciliegie, gr 300 di zucchero semolato, 1 dl di vino rosso. Preparazione Lavate e snocciolate le ciliegie. In una casseruola fate sciogliere lo zucchero con […]
Confettura di fragoloni
Ingredienti 1 kg di fragoloni sodi e maturi, 400 gr di zucchero semolato, 1 limone possibilmente non trattato. Preparazione: Lavate le fragole, togliete il peduncolo, tagliatele a pezzi e […]
Confettura di lamponi
Ingredienti 1 kg di lamponi, gr 400 di zucchero semolato, 1 limone. Preparazione Lavate i lamponi, puliteli togliendo i peduncoli e scolateli. Sistemateli in un tegame con lo zucchero […]
Confettura di pere
Ingredienti 2 kg di pere, 600 gr di zucchero semolato, 2 limoni, 2 bicchieri d’acqua. Preparazione Sbucciate e pulite le pere, mettetele in una terrina con acqua e il succo […]