Uva sotto spirito
Una conserva autunnale che vi accompagnerà tutto l’anno. L’uva sotto spirito veloce e facile da fare, buonissima per aromatizzare dolci al cucchiaio, o le torte alla frutta. Perfetta per arricchire […]
conserve di frutta sotto spirito
Uva sultanina all’acquavite
Ingredienti 1kg di uva sultanina, 1 baccello di vaniglia, 1 pezzetto di stecca di cannella, 1 limone, acquavite q.b. Preparazione Lavate due volte l’uva sultanina, scolatela, fatela asciugare. Collocatela nei […]
Ciliegie in alcool
Ingredienti 1 kg circa di ciliegie molto sode, circa 500 ml di alcool per liquori a 90°, 1 pezzetto di cannella (cm 5), 3 chiodi di garofano, 75 gr […]
Castagne al rhum
Ingredienti castagne, rhum, zucchero semolato. Preparazione Immergete le castagne in acqua già in ebollizione, fatele bollire per 10 minuti, quindi scolatele e liberatele dalla buccia e dalla pellicina, avendo cura […]
Banane sotto spirito
Ingredienti 500 gr di banane, 500 gr di zucchero semolato, 100 ml di alcool a 90°. Preparazione Tagliare le banane a dadi dopo averle liberate della buccia e dei filamenti.Disporle […]
Arance al brandy
Ingredienti arance, brandy, cannella. Preparazione Sbucciate le arance e dividetele in spicchi, quindi sistemate gli spicchi nei vasi, alternandoli con strati di zucchero. Riempite di brandy i vasi fino all’imboccatura. […]