Pere alla vodka
Ingredienti 1 kg di pere William mature e sode, qualche zolletta di zucchero, la scorza grattugiata di ½ limone, vodka q.b. Preparazione Lavate molto bene le pere, tagliatele a spicchi, […]
conserve di frutta sotto spirito
Fichi farciti al liquore
Ingredienti 500 gr di fichi secchi, 250 gr di zucchero semolato, mandorle q.b., grappa o rum q.b. Preparazione Tagliate a metà i fichi e in ogni metà infilatevi una […]
Ananas al whisky
Ingredienti ananas, zucchero semolato, Whisky. Preparazione Prendete un ananas ben sodo e pulitelo.Tagliatelo prima a fette e poi liberatelo dalla rimanente buccia e dalla parte centrale.Sistemate le fette nei vasi, […]
Fichi del contadino
Ingredienti 3 kg di fichi maturi e sodi, 1,5 kg di zucchero semolato, 300 gr di gherigli di noci, 3 bicchieri di cognac, acqua q.b. Preparazione: Lavare e asciugare […]