Confettura di mandarini
Ingredienti 2 kg di mandarini possibilmente non trattati, 600 gr di zucchero semolato. Preparazione Lavate e sbucciate i mandarini, bollite le scorze per 5 minuti, poi scolatele e tagliatele […]
conserve di frutta
Marmellata di uva zibibbo
Ottima marmellata da spalmare sul pane sia per una sana prima colazione o merenda. Deliziosa da gustare nel salato come i formaggi stagionati un po’ piccanti come il pecorino, o […]
Pesche spiritose
Ingredienti 1 kg di pesche sode e mature, 1 kg di zucchero semolato, 1 limone, alcool q.b. Preparazione Sbucciate le pesche, tagliatele a metà, togliete il nocciolo e spruzzatele […]
Gelatina di arance e limoni
Ingredienti 10 arance, 3 limoni, zucchero semolato q.b. Preparazione Spremete gli agrumi (vi consiglio di sceglierli molto succosi) e filtratene il succo. Ricordatevi di pesare il succo per scegliere la […]
Confettura di more
Ingredienti 1 kg di more, 1 limone, gr 350 di zucchero semolato. Preparazione Lavate le more e mettetele in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il […]
Confettura di albicocche
Ingredienti 1 kg di albicocche, gr 300 di zucchero semolato, 3 bicchieri d’acqua. Preparazione Lavate le albicocche, asciugatele all’aria e tagliatele a metà e snocciolatele. In una casseruola mettete […]