Mostarda di mele cotogne
Ingredienti 1 kg mele cotogne (peso netto), 500 gr di zucchero semolato, 12 gocce di essenza di senape. Preparazione Sbucciate le mele, togliete il loro torsolo e tagliatele a […]
conserve di frutta
Ciliegie sott’aceto
Ingredienti 500 gr di ciliegie mature, 1/2 l di ottimo aceto di vino bianco, 2 cucchiai di zucchero semolato, 2 chiodi di garofano, 1 bastoncino di cannella. Preparazione Prendete […]
Confettura di mirtilli
Ingredienti 1 kg di mirtilli, 1 limone, gr 400 di zucchero semolato. Preparazione Lavate i mirtilli e metteteli in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il […]
Confettura di susine
Ingredienti 1,5 kg di susine ben mature, 400 gr di zucchero semolato, mezzo limone. Preparazione Lavate le susine, snocciolatele e tagliatele a pezzi, metteteli in una casseruola con lo zucchero […]
Cotognata
La cotognata è una conserva tipica della cucina tradizionale del sud Italia, è una delizia a base di polpa di mele cotogne, zucchero e aromi naturali. Buonissima per la merenda […]
Marmellata di kiwi
Ingredienti 2 kg di kiwi, 600 gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione Sbucciate i kiwi, tagliateli a pezzi, metteteli in una casseruola con la scorza dei […]