Tonno sott’olio fatto in casa
Il tonno sott’olio fatto in casa è una conserva a base di tonno fresco veramente squisita. La preparazione di questa conserva è un po’ lunga, ma non complicata come sembrerebbe, l’unica […]
conserve sott’olio
Sgombri sott’olio
Lo sgombro sott’olio è una conserva veramente gustosa. La preparazione di questa conserva è un po’ lunga, ma non complicata come sembrerebbe, l’unica cosa molto importante è avere a disposizione […]
Melanzane sott’olio
La Conserva di Melanzane sott’olio è una delle classiche conserve di verdure della cucina Siciliana, che permette di avere delle ottime melanzane per tutto l’inverno. Con melanzane, aceto di vino […]
Pomodori essiccati sott’olio
I pomodori essiccati sott’olio sono una conserva squisita che si prepara in piena estate. Il periodo migliore per essiccare i pomodori è fra luglio e agosto, la preparazione di questa […]
Cipolline sott’olio
Ingredienti 3 Kg di cipolline, 1 litro di aceto di vino bianco, ½ litro di vino bianco secco, 5 grani di pepe, 10 bacche di ginepro, sale, olio extravergne […]